Национальные кухни и культуры

Здравствуйте, я интересуюсь где найти форум про национальные кухни и этническое питание. Мне нравится готовить блюда разных стран и я хочу учиться у людей которые выросли в этих культурах. Существует ли такое сообщество?

На форумах посвященных национальным кухням собираются люди из разных стран которые с удовольствием делятся рецептами традиционных блюд. Ищите сообщества где обсуждаются секреты приготовления аутентичных национальных блюд и особенности разных кухонь. Проверьте есть ли там люди которые реально готовят в традиционной манере и могут объяснить культурные аспекты каждого блюда. Хороший знак если на форуме есть разделы посвященные разным странам и регионам с их традиционной кухней.

Цитата:

На форумах посвященных национальным кухням собираются люди из разных стран которые с удовольствием делятся рецептами традиционных блюд. Ищите сообщества где обсуждаются секреты приготовления аутентичных национальных блюд и особенности разных кухонь. Проверьте есть ли там люди которые реально готовят в традиционной манере и могут объяснить культурные аспекты каждого блюда. Хороший знак если на форуме есть разделы посвященные разным странам и регионам с их традиционной кухней.

Я сама родом из Юго-Восточной Азии и готовлю традиционные блюда моей страны уже более двадцати лет. Форумы посвященные национальным кухням это прекрасное место для обмена культурным опытом и обучения аутентичной готовке. Когда я участвую в таких форумах я рада видеть как люди из других стран интересуются нашей культурой и едой. На хороших форумах люди не просто просят рецепты они интересуются историей блюд и культурным контекстом. Я часто объясняю почему мы готовим именно так а не иначе и какое значение имеют разные ингредиенты в нашей культуре. Форум это мост между разными культурами через еду. Я много научилась готовить блюда других стран благодаря форумам и это расширило мой кулинарный кругозор. Вот сюда я рекомендую заходить всем кто интересуется национальными кухнями: https://kireya.com.ua там люди делятся аутентичными рецептами и рассказывают про традиции разных кухонь мира.